Maailman ruokahävikkiviikkoa vietetään 7.-13.9.2020. Aiheen innoittamana päätin selventää mitä tarkoittaa ruokahävikki. Ruoka on heti puhtaan ilman ja veden jälkeen yksi maailman tärkeimmistä asioista. Ruuan riittävyys ei ole ongelma meillä Suomessa. Ruokaa myös tuotetaan riittävästi maailmanlaajuisesti. Sen jakautuminen eri väestönosien kesken on silti hyvin epätasaista. Ruokapolitiikan ydin onkin juuri siinä. Ruoka ja ruuan tarvitsijat eivät kohtaa …
Jatka lukemista ”Ruokahävikki; globaali ongelma jonka tavallinen ihminen voi itse ratkaista”